Àcid cítric monohidrat
Característiques del producte: pols cristal·lins blancs, cristalls incolors o grànuls.
Ús principal: l'àcid cítric s'utilitza principalment com a acidulant, agent aromatitzant, conservant i agent antienvelliment a la indústria alimentària i de begudes, també s'utilitza com a antioxidant, plastificant i detergent a les indústries química, cosmètica i de neteja.