Permís Xina fabricant i proveïdor de proteïnes de soja aïllades sense transgènics |Unibridge

Expert en bastides

10 anys d'experiència en fabricació

Pols de proteïna de soja aïllada NO OMG

La proteïna de soja aïllada està feta de soja NO OMG.El color és clar i el producte està lliure de pols.Podem proporcionar tipus d'emulsió, tipus d'injecció i tipus de beguda.


Detall del producte

Etiquetes de producte

Descripció del producte

1. Nom del producte: proteïna de soja aïllada
2. Núm. CAS: 9010-10-0
3. Ingredients principals: Proteïna vegetal
4. Matèria primera: farina de soja
5. Característiques importants del producte (química, biològica, física)
6. Aspecte: pols
7. Color: groc clar o cremós
8. Olor: normal i suau

material

especificació del producte

Característiques físiques i químiques

Valor

Metodologia

Proteïna (base seca, N x 6,25, %)

≥90%

GB5009.5-2010

Humitat

≤ 7,0%

GB5009.3-2010

Cendra (base seca, %)

≤ 6,0%

GB5009.4-2010

Greix (%)

≤ 1,0%

GB/T5009.6-2003

Fibra bruta (base seca, %)

≤ 0,5%

GB/T5009.10-2003

valor de pH

6,5-8

5%, purins

Plom (ppm)

≤ 0,2 mg/kg

GB5009.12-2010 I

Arsènic (ppm)

≤ 0,2 mg/kg

GB/T5009.11-2003 I

Mercuri (ppm)

≤ 0,1 mg/kg

GB 5009.17-2003 I

Cadmi (ppm)

≤ 0,1 mg/kg

GB5009.15-2003 I

Mida de la malla (100 malla)

≥ 95%

Recompte total de plaques, ufc/g

≤ 30000

GB4789.2-2010

Coliformes, MPN/g

≤ 3

GB4789.3-2016 I

E. coli/ 10 g

Negatiu

GB4789.38-2012

Llevats i motlles (cfu/g)

≤100

GB4789.15-2010

Salmonel·la/ 25 g

Negatiu

GB4789.4-2016

Informació d'al·lèrgens

Sí /Soja i productes de soja

Especificació

1) Productes carnis:
L'addició d'aïllat de proteïna de soja als productes carnis de grau superior no només millora la textura i el sabor dels productes carnis, sinó que també augmenta el contingut de proteïnes i enforteix les vitamines.A causa de la seva forta funció, la dosi pot ser d'entre el 2 i el 5% per mantenir la retenció d'aigua, assegurar la retenció de greix, prevenir la separació de la salsa, millorar la qualitat i millorar el gust.La injecció de proteïna injectada s'injecta a la peça de carn com el pernil.Després es processa la carn, el rendiment del pernil es pot augmentar un 20%.
2) Productes lactis:
L'aïllat de proteïna de soja s'utilitza en lloc de la llet en pols, les begudes no làctiques i diverses formes de productes lactis.Una alimentació integral, sense colesterol, és un substitut de la llet.L'ús d'aïllat de proteïna de soja en lloc de llet desnatada en pols per a la producció de gelat pot millorar les propietats d'emulsificació del gelat, retardar la cristal·lització de la lactosa i prevenir el fenomen de "poliment".
3) Productes de pasta:
Quan afegiu pa, no afegiu més del 5% de la proteïna separada, que pot augmentar el volum del pa, millorar el color de la pell i allargar la vida útil.Afegiu un 2 ~ 3% de la proteïna separada en processar els fideus, la qual cosa pot reduir la taxa de trencament després de bullir i millorar els fideus.El rendiment, i els fideus són de bon color, i el gust és similar al dels fideus forts.
4) Altres:
L'aïllat de proteïna de soja també es pot utilitzar en indústries alimentàries com ara begudes, aliments nutritius i aliments fermentats, i té un paper únic en la millora de la qualitat dels aliments, augmentant la nutrició.

Aplicació

application
application
application
application
application
application

Avís

Vida útil:
18 mesos
Paquet:
20 kg/bossa
Estat d'emmagatzematge:
Conservar en un lloc sec, fresc i ventilat a una temperatura inferior a 25 °C i una humitat relativa inferior al 50%.


  • Anterior:
  • Pròxim: